扣肉
东方甄选：代售“御徽缘梅菜扣肉”未违规使用槽头肉
北京商报讯（记者 赵博宇）3月18日，东方甄选在微博发布情况说明。针对媒体报道的“御徽缘梅菜扣肉”涉嫌违规使用槽头肉原料事件，东方甄选在当晚自查发现，其去年代售的“御徽缘梅菜扣肉”生产商是涉事的安徽东辉科技食品有限公司；代售的“御徽缘梅菜扣肉”对应的销售商家是湖北小橙优选科技发展有限公司，东方甄选的最后销售时间为2023年10月29日。针对质疑，销售商家和生产厂家均表示，“御徽缘梅菜扣肉”线上销售产品并未违规使用槽头肉，并承诺尽快提供相关证明材料。东方甄选称，3月16日上午，公司决定为消费者先行垫付退款。同时督促商...
新京报快评：拿槽头肉做预制菜 自己都不吃怎么忍心害别人
专题：消费维权在行动——聚焦2024“315晚会” 3月15日晚，央视3·15晚会曝光了预制菜生产企业用槽头肉来生产梅菜扣肉，引发社会关注。 槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分。尤其是甲状腺，含有大量甲状腺激素，食用后会产生中毒反应。民间有俗语说，“割肉不割槽头肉”。 但安徽省阜阳市一些企业就用这样的劣质肉为原料，代替五花肉生产梅菜扣肉预制菜。而且，其槽头肉即便经过整修，也“腺体清晰可见”。 这不仅有违食品安全相关法规，置消...